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JEAN-PIERRE MARNIQUET
Réserve 2002

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1929, le vignoble est en crise, les négociants achètent les raisins à vil prix, ce qui pousse Pierre Coutelas, installé dans la vallée de la Marne, à se mettre à son compte. Jean-Pierre Marniquet, son petit-fils, prend les rênes de l'exploitation en 1974, porte sa superficie de 2 à 7 ha et agrandit la cave. Ses champagnes ont plus d'une fois récolté les étoiles par paires; c'est encore le cas de ce 2002 associant deux tiers de raisins noirs (dont 50 % de meunier) à un tiers de blancs. Selon la pratique de la maison, ce vin n'a pas fait sa fermentation malolactique. Il affiche une robe jaune soutenu, un nez complexe, fruité et légèrement évolué, puis dévoile une bouche ample, équilibrée et persistante. Un champagne de repas remarquablement élégant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre marniquet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE MARNIQUET
8, rue des Crayères
51480 Venteuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 48 99
F: +33 3 26 58 45 21
@: jp.marniquet@cder.fr

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Le vin : Jean-pierre marniquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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