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JEAN-PIERRE MARNIQUET
Cuvée de réserve 1998

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Marniquet dirige depuis 1974 une exploitation dont le vignoble s'étend sur 7 ha dans la vallée de la Marne. Son 1998 comprend deux tiers de pinots (dont 55 % de meunier) pour un tiers de chardonnay. Avec 6 g/l, il est faiblement dosé. Profond et vanillé au nez, brioché et légèrement citronné au palais, il est ample et onctueux. Née des récoltes de 2002 et 2003 et des trois cépages champenois assemblés dans des proportions identiques au précédent, la cuvée Tradition (11 à 15 €) obtient la même note pour ses riches arômes d'amande et de pâtisserie miellée et pour son harmonie. Quant au rosé (11 à 15 €), cité par le jury, il doit presque tout au chardonnay (90 %). Il est frais, nerveux et élégant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre marniquet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE MARNIQUET
8, rue des Crayères
51480 Venteuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 48 99
F: +33 3 26 58 45 21
@: jp.marniquet@cder.fr

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Le vin : Jean-pierre marniquet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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