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JEAN-PIERRE LEGRET
Blanc de blancs Cuvée spéciale

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alain Legret, fils de Jean-Pierre, a repris en 1992 l'exploitation familiale implantée dans un petit vignoble situé à l'entrée de la vallée du Petit-Morin, entre la Côte des Blancs et le Sézannais. Il signe un blanc de blancs issu des années 2002 et 2001, vieilli trois ans sur lattes. Le nez évolué et complexe décline des notes grillées, épicées et des nuances de fruits secs. Aromatique et onctueuse, la bouche dévoile un dosage sensible équilibrant l'acidité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre legret
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

ALAIN LEGRET
6, rue de Bannay
51270 Talus-Saint-Prix
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 81 41
F: +33 3 26 52 99 50
@: alain-legret@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-pierre legret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.