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JEAN-PIERRE GROSSOT
Les Fourneaux 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur Fleys, commune bien exposée sud-ouest, ce climat réussit souvent sous cette étiquette. C'est le cas une fois encore. Ces Fourneaux gras et fruités se montrent ronds et plaisants. A l'oeil et au nez, la discrétion est encore de mise. En bouche, un réel bonheur: c'est un vrai 1er cru qui a du temps devant lui. Onze mois en cuve, six en fût, le compte est bon: le bois bien fondu ne cache pas le fruit. Digne d'un turbot à la crème. Déjà, mais il saura aussi vieillir. En revanche, il faudra attendre trois ans le Mont de Milieu 2000, cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre grossot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORINNE ET JEAN-PIERRE GROSSOT
4, rte de Mont-de-Milieu
89800 Fleys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 44 64
F: +33 3 86 42 13 31
@: info@chablis-grossot.com

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