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JEAN-PIERRE ET JEAN-FRANÇOIS QUÉNARD
Chignin Bergeron Comme avant 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Quénard exploite un domaine de 19 ha établi non loin des tours ruinées qui ajoutent encore du relief au village de Chignin. Il développe son exploitation chaque année, comme l'attestent les travaux de sa cave de stockage et de son caveau de vente achevés en 2014. Une valeur sûre du vignoble savoyard.

le nom de cette cuvée rappelle les méthodes des anciens, qui mettaient en bouteilles leurs vins après un an d'élevage. Le résultat est ici un bergeron expressif (miel, toast, coing et melon mûrs) et généreux, pas très long mais bien épaulé par une juste vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre et jean-françois quénard
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE ET JEAN-FRANÇOIS QUÉNARD
Le Villard
73800 Chignin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 08 29
F: +33 4 79 28 18 92
@: j.francois.quenard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-pierre et jean-françois quénard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet à la crème
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.