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JEAN-PIERRE CHAMOUX
Les Chantalouettes 1999

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'approche discrète avec des nuances florales suivies de notes de poivre et de poivron, ce vin est bien équilibré. A apprécier en toute simplicité pour sa fraîcheur, par exemple sur une friture de Loire.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre chamoux
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE CHAMOUX
2, place de la République
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 39 15 58
@: jeanpierre.chamoux@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-pierre chamoux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).