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JEAN-PIERRE BERTHENET
Mont-Cuchot 2012 • 1er cru

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or blanc, brillant et étincelant, ce 2012 propose une large et engageante palette aromatique  : petites fleurs blanches printanières et agrumes confits, le tout rehaussé par de fines notes minérales. La bouche, savoureuse, dominée par les fruits blancs, offre un volume imposant, du gras, de la densité et déploie une longue finale aux tonalités salines qui apporte un surcroît de vitalité et d'équilibre. Bâti pour durer.
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Guide 2015
Vin très réussi
Vieilles Vignes 1ercru 2012: un vin jaune tirant sur l'or, au nez délicat de lys, de noisette et de citron, au palais à la fois croquant, rond et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre berthenet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BERTHENET
rue du Lavoir
71390 Montagny-lès-Buxy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 65 38 99 03
F: +33 9 70 06 91 70
@: domaine.berthenet@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-pierre berthenet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : truite aux herbes fraîches

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.