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JEAN-PIERRE BENETIERE
Vieilles vignes 2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Non content de cultiver et de vinifier le fruit de 4,5 ha de vignes, Jean-Pierre Benetière fabrique aussi un peu de vannerie. Choisissez votre panier et emportez ce vin de couleur cassis, sombre et limpide, qui laisse le souvenir de parfums discrets et plaisants de fruits rouges et noirs, de gingembre, de violette et d'orange confite. Un léger perlant apparaît à l'attaque, suivi de tanins encore marqués. Mais les arômes fruités égayent la bouche. Un 2001 qui devra s'affiner quelques mois en cave pour parvenir à son optimum.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre benetiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE BÉNÉTIÈRE
place de la Mairie
42155 Villemontais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 63 18 29
F: 04 77 63 18 29
@: benetiere-jp@orange.fr

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Le vin : Jean-pierre benetiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.