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JEAN-PIERRE BAILLY
Rabatelleries Vieilles vignes 2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée en 1963, Jean-Pierre Bailly a suivi toute l'évolution de la viticulture et s'oriente maintenant vers les méthodes de lutte raisonnée. Elevé en cuve pendant un an, ce pouilly-fumé présente une grande finesse aromatique. Si l'attaque est vive et très minérale, la finale s'avère plus monocorde sur les fruits mûrs. A proposer sur un sandre au beurre blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-pierre bailly
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE BAILLY
Les Girarmes
58150 Tracy-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 26 14 32
F: +33 3 86 26 16 13
@: domaine.jean-pierre.bailly@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-pierre bailly, se déguste en accords avec les mets suivants :
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