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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La plus petite des deux cuvées de hautes-côtes-de-nuits de la maison, le blanc et ses 3 000 bouteilles, emporte les suffrages. Pour son nez profond et intense tout d'abord, sur les fruits blancs et les agrumes. Pour sa bouche aussi, équilibrée, fruitée à souhait et au boisé bien intégré. Jean-Philippe Marchand a en effet su tirer parti du millésime en dosant parfaitement le fût (douze mois ici), qu'il aime employer sur tous les vins de son négoce, y compris les blancs. Il recommande de déguster celui-ci sur un filet de sandre en sauce. Les dégustateurs ont également apprécié le rouge 2009 (11 à 15 €), gourmand et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-philippe marchand
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PHILIPPE MARCHAND
4, rue Souvert BP41
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 33 60
F: +33 3 80 34 12 77
@: contact@marchand-jph.fr

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COMMENTAIRE
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