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JEAN-PHILIPPE MARCHAND
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Viticulture et négoce partagent l'activité de Jean-Philippe Marchand à Gevrey-Chambertin. Son nuits village a de la matière et du fruit. La forte présence des tanins déséquilibre actuellement ce vin qui doit absolument vieillir. Jusqu'à dix ans, cela ne nous étonnerait pas et il y a des paris plus fous... Robe intense et encrée, rouge-noir violacé. Une pointe de cassis en manière de bouquet.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-philippe marchand
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PHILIPPE MARCHAND
4, rue Souvert BP41
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 33 60
F: +33 3 80 34 12 77
@: contact@marchand-jph.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-philippe marchand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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