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JEAN-PHILIPPE ET JEAN-FRANCOIS BECKER
Froehn Tokay-pinot gris 2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les ancêtres des Becker étaient déjà établis à Zellenberg en 1610. La dernière génération vient de convertir les 10 ha du domaine à l'agriculture biologique. Parmi les fleurons de la propriété, ces vignes du Froehn, grand cru aux sols assez lourds qui borde à l'est et au sud l'éperon sur lequel se perche le vieux village. Jaune à reflets verts, ce pinot gris possède un nez bien ouvert mêlant les fleurs à des nuances fumées caractéristiques du cépage. Ample et gras, il se montre aussi très frais au palais, avec une finale marquée par un fruité d'agrumes. Mieux vaut l'attendre un an pour lui permettre de parfaire son harmonie. On pourra ensuite l'apprécier pendant dix ans. (Sucres résiduels: 32 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-philippe et jean-francois becker
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1150
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

GAEC J.-PHILIPPE ET J.-FRANÇOIS BECKER
2, rte d'Ostheim
68340 Zellenberg
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 16
F: +33 3 89 47 99 57
@: jphilippebecker@aol.com

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.