JEAN PERRIER ET FILS
Mondeuse Vieilles Vignes Cuvée Gastronomie 2014
Vin très réussi
Le vigneron
Les Perrier cultivent la vigne depuis 1853. Par la suite, l'entreprise (négoce et propriété) s'est largement développée, notamment sous la conduite de Gilbert Perrier dans les années 1960. Ce sont aujourd'hui ses fils Philippe, Christophe et Gilles qui conduisent le vignoble familial, étendu sur 60 ha, huit communes et plusieurs domaines.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette mondeuse s'affiche dans une robe noire, le nez bien ouvert sur les fruits mûrs, les épices et un boisé vanillé et toasté. La bouche se révèle ronde et soyeuse, structurée sans excès de dureté, même si les tanins montrent un peu plus les muscles en finale. Un ensemble équilibré, qui demande à vieillir quelques années.
Détail du vin Jean perrier et fils
Garde :
2017 - 2021
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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