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JEAN PERRIER ET FILS
Cuvée réservée Fleur d'altesse 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux roussettes de ce négociant ont été retenues. La préférée est ce 2008, au nom évocateur de Fleur d’altesse. Les dégustateurs ont apprécié son nez fruité et frais à dominante de poire, qui évolue vers une intéressante minéralité. L’attaque vive et franche prélude à une bouche équilibrée et fine. Une bouteille bien faite, qui peut dès maintenant accompagner du poisson tout en étant apte à une petite garde (trois ans). Quant au Ch. de Monterminod 2007 (8 à 11 €), il est cité pour son nez de coing et de chèvrefeuille et pour sa bouche équilibrée et souple. Une souplesse qui incite à servir ce vin dès maintenant, à l’apéritif ou sur un omble chevalier.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean perrier et fils
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN PERRIER
hameau de Saint-André
73800 Les Marches
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 11 45
F: +33 4 79 28 09 91
@: info@vins-perrier.com

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Le vin : Jean perrier et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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