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JEAN-PAUL WASSLER
Frankstein Riesling 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marc Wassler a pris la relève en 1990 sur le domaine familial qu'il a agrandi (13 ha aujourd'hui). Il met l'accent sur la valorisation de ses meilleurs terroirs, notamment le grand cru Frankstein, dont les sols de granite à deux micas engendrent des vins d'une grande délicatesse. Ce riesling jaune clair répond bien à cette description. Discret mais tout en finesse, le nez distille un fruité subtil. En bouche, ce 2008 présente une structure assez fine, mais il intéresse par sa vivacité, sa droiture et son côté croquant. À boire avec des crustacés. (Sucres résiduels: 8,1 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-paul wassler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PAUL WASSLER FILS
1, rte d'Epfig
67650 Blienschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 53
F: 03 88 92 63 11
@: marc.wassler@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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