JEAN-PAUL SIMONIS Kaefferkopf 2005 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Jean-paul Simonis Kaefferkopf 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

La commune d'Ammerschwihr, où sont installés Jean-Paul et Jean-Marc Simonis, est réputée pour son Kaefferkopf. C'est de ce lieu-dit, reconnu juridiquement dès 1932 et consacré en grand cru en 2007, qu'est issu ce gewurztraminer jaune vif à reflets dorés. Au nez comme en bouche, il offre avec finesse tous les caractères du cépage: des parfums de rose, de litchi, d'épices avec du fruit jaune; une matière ample, puissante et bien équilibrée, un joli retour épicé en finale. Les accords? Apéritif, fromage et cuisine exotique aux fruits. (Sucres résiduels: 22 g/l.)

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Détail du vin Jean-paul Simonis Kaefferkopf 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Simonis Kaefferkopf 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Simonis Kaefferkopf 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Simonis Kaefferkopf 2005 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Simonis Kaefferkopf 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Simonis Kaefferkopf 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

JEAN-MARC SIMONIS ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer