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JEAN-PAUL SCHMITT
Rittersberg Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied de la forteresse de l'Ortenbourg, cette exploitation est installée à l'emplacement d'un moulin. Une ancienne voie romaine traverse le vignoble. Les ceps sont implantés sur les terroirs sablo-argileux et granitiques du lieu-dit Rittersberg. Ils ont donné naissance à un vin jaune d'or, au nez encore fermé: à peine laisse-t-il percer quelques notes végétales. La bouche, dans la continuité du nez, reste discrète, sur les fruits jaunes. La longue finale laisse espérer que ce vin s'épanouira. (Sucres résiduels: 37 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-paul schmitt
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1950
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL SCHMITT
Hühnelmühle
67750 Scherwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 82 34 74
F: 03 88 82 33 95
@: vins-schmitt@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-paul schmitt, se déguste en accords avec les mets suivants :
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