JEAN-PAUL SCHAFFHAUSER Réserve spéciale 2008 - blanc

Alsace • Alsace muscat

Prix : - de 5 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Jean-paul Schaffhauser Réserve Spéciale 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

À la tête de 9 ha de vignes, Catherine et Jean-Marc Schaffhauser sont établis à Wettolsheim, l'un des plus importants villages viticoles de l'Alsace, tout proche de Colmar. Ils signent une cuvée de muscat remarquée dans le millésime précédent, et qui suscite l'enthousiasme cette année. Le raisin a fait l'objet d'une légère macération pelliculaire et a été élevé sur lies fines. Intense et fin au nez, ce 2008 délivre de délicats parfums typiques du cépage, assortis d'effluves de fleur de cassis. Il sait aussi réjouir le palais par une attaque vive qui le rend croquant, alliée à une matière ronde et à une réelle persistance. Un harmonieux mariage entre muscat ottonel et muscat à petits grains. (Sucres résiduels: 15,3 g/l.)

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Détail du vin Jean-paul Schaffhauser Réserve Spéciale 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Schaffhauser Réserve Spéciale 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Schaffhauser Réserve Spéciale 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Schaffhauser Réserve Spéciale 2008 blanc ont-elles été produites ? 6 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Schaffhauser Réserve Spéciale 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Schaffhauser Réserve Spéciale 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

6 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

JEAN-PAUL SCHAFFHAUSER

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace muscat