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JEAN-PAUL PICARD
Cuvée Prestige 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La totalité des 12 ha de vignes de Jean-Paul Picard se situe sur le territoire de Bué, argilo-calcaire. Le sauvignon a donné naissance à un vin or franc, brillant de reflets verts et argentés. Les arômes fruités (orange sanguine) nuancés de notes de tubéreuse trouvent écho au palais, en accompagnement d'une chair ronde et fraîche à la fois, non dénuée de complexité. D'une réelle finesse, ce sancerre n'est qu'au début d'une carrière prometteuse. Le 2005 rouge (5 à 8 €), élevé en cuve, obtient une étoile pour son nez raffiné de fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-paul picard
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL PICARD ET FILS
11, chem. de Marloup
18300 Bué
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 16 13
F: +33 2 48 54 34 10
@: jean-paul.picard18@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-paul picard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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