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JEAN-PAUL HABERT
Brut 2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis janvier 2009, après trente-six ans passés dans la fonction publique, Françoise Habert Gaultier a repris les vignes de son mari, poursuivant ainsi la tradition vigneronne de sa belle-famille entamée il y a sept générations. C'est dans les caves séculaires ayant appartenu à Gabrielle d'Estrée, favorite d'Henri IV, qu'elle a élaboré cette belle cuvée jaune pâle aux bulles fines et fugaces, au nez frais de fruits acidulés, longue, expressive et équilibrée en bouche. Parfait à l'apéritif, avec quelques gougères.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-paul habert
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOISE HABERT-GAULTIER
3, imp. des Noyers Le Gros-Buisson
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 50 26 47
F: 02 47 50 26 47
@: caveduvieuxcange@aol.com

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Le vin : Jean-paul habert, se déguste en accords avec les mets suivants :
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