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JEAN-PAUL GERBER
Cuvée Prestige 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La chapelle Saint-Sébastien offre un excellent point de vue pour découvrir Dambach-la-Ville, petite cité dont le plan porte l'empreinte des fortifications médiévales. La commune abrite de nombreux vignerons, tels les Gerber, installés à l'intérieur des murs. Avec leur cuvée Prestige, ces derniers proposent un pinot gris jaune d'or brillant, aux tonalités mangue-passion évoquant la surmaturation. Ample et grasse, marquée elle aussi par les fruits exotiques, la bouche concilie la richesse et l'équilibre. Un pinot gris nettement moelleux à apprécier dans les trois prochaines années. Les accords gourmands? Ceux des vendanges tardives. (Sucres résiduels: 30 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-paul gerber
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-PAUL ET DANY GERBER
16, rue Théophile-Bader
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 84
F: +33 3 88 92 42 18
@: dany@vinsgerber.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-paul gerber, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.