JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN Valmur 2011 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Jean-paul Et Benoît Droin Valmur 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Trois grands crus du millésime 2011 décrochant chacun une étoile : Benoît Droin a réussi un joli tir groupé. Commençons par le Valmur, un vin élégant qui privilégie la finesse plutôt que la puissance. La bouche gourmande se nourrit de notes grillées et de minéralité, il n'en faut pas plus pour atteindre l'équilibre parfait. Un vin long et harmonieux qui s'entendra bien avec une viande blanche. Le Grenouille 2011 (3 450 b.) est différent. Il révèle davantage son terroir avec son nez minéral, son attaque fraîche, sa bouche vive et pulpeuse. Enfin, Les Clos 2011 (10 000 b.) se situe au même niveau de qualité. Belle concentration et beaucoup de persistance avant une finale pure et minérale.

Vins de Chablis grand cru

Achetez vos vins de Chablis grand cru en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Jean-paul Et Benoît Droin Valmur 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Et Benoît Droin Valmur 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Et Benoît Droin Valmur 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Et Benoît Droin Valmur 2011 blanc ont-elles été produites ? 7 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Et Benoît Droin Valmur 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Et Benoît Droin Valmur 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

7 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru