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JEAN-PAUL ECKLÉ
Wineck-Schlossberg Riesling 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien abritées sur les flancs du vallon de Katzenthal, près de Colmar, les vignes de ce grand cru font le siège du château ruiné du Wineck. Elles croissent sur un terroir de granite à deux micas, réputé propice au riesling. Emmanuel Ecklé, qui conduit les quelque 9 ha de l'exploitation familiale depuis 1996, y cultive aussi du gewurztraminer. Il a tiré de ce cru deux coups de cœur dans les éditions précédentes. D'un or brillant, son riesling s'annonce par des notes de surmaturation, d'agrumes confits, nuancées déjà d'une minéralité subtile, arômes que l'on retrouve en bouche. Il dévoile une matière prometteuse, qui demande à se fondre, et une finale chaleureuse et longue. À attendre deux à trois ans. (Sucres résiduels: 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-paul ecklé
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL ECKLÉ ET FILS
29, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 09 41
F: +33 3 89 80 86 18
@: eckle.jean-paul@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.