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JEAN-PAUL ECKLE
Wineck-Schlossberg Riesling 1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château du Wineck, qui domine le vignoble, a donné son nom à ce grand cru. Les sols de granite à deux micas contribuent au caractère aromatique et à la structure des vins qui y naissent. Jaune clair à reflets dorés, celui-ci est puissant et gras. Ses parfums sont complexes, avec une touche épicée et une nuance minérale. Une harmonie généreuse. Le 96 avait obtenu un coup de coeur. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-paul eckle
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL ECKLÉ ET FILS
29, Grand-Rue
68230 Katzenthal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 27 09 41
F: +33 3 89 80 86 18
@: eckle.jean-paul@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).