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JEAN-NOEL HATON
Cuvée Prestige

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gros bourg, Damery possède une très belle église qui se dessine sur les versants méridionaux, couverts de vignes, de la Montagne de Reims. Cette maison, fondée en 1928, exploite un vignoble de 13 ha. La cuvée Prestige, mi-noirs mi-blancs, offre un bouquet complexe, puis des saveurs de miel et d'agrumes : un champagne de charme. La cuvée Prestige millésimée 96 (15 à 23 €) obtient deux étoiles. Née d'un peu plus de raisins blancs (60 %), elle est vive, ample, et brille par sa longueur. Quant au rosé (11 à 15 €), servez-le sur des gambas grillées. Il obtient une étoile. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-noel haton
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL HATON
5, rue Jean-Mermoz
51480 Damery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 40 45
F: +33 3 26 58 63 55
@: contact@champagne-haton.com

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Le vin : Jean-noel haton, se déguste en accords avec les mets suivants :
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