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JEAN-NOEL BAZIN
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Bazin sont légion. Avant de s'occuper du vin, ils vendaient du drap, de la toile, du basin. Sans relation de famille avec l'auteur des livres sur le vin de Bourgogne, ce viticulteur de La Rochepot sait qu'on fait le meilleur dans les vieux pots. Aussi a-t-on affaire à un aligoté dans la tradition du pays, acide, assez minéral, flatteur, au nez fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-noel bazin
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BAZIN
Les Petits Vergers
21340 La Rochepot
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380217549
F: 380218371

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Le vin : Jean-noel bazin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.