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JEAN MILAN
Glamour

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à Oger, grand cru de la Côte des Blancs, l'exploitation familiale remonte au XIXes., la cave ayant, elle, existé dès 1864. Elle est dirigée par Caroline et Jean-Charles Milan qui vous montreront leur très rare pressoir traditionnel rectangulaire avant de vous faire découvrir ce rosé. Un rien (10 %) de pinot noir vinifié en rouge donne sa teinte saumon pâle à ce vin de chardonnay. Pas de quoi alourdir le nez, délicat. Tout juste a-t-il pu apporter un soupçon de tanins dans la finale de ce champagne équilibré. Assez réservé, mais franc, le brut Spécial blanc de blancs grand cru (15 à 20 € ; 10 000 b.) constitue un joli vin d'apéritif. Même note. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean milan
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN MILAN
8, rue d'Avize
51190 Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 50 09
F: +33 3 26 57 78 47
@: info@champagne-milan.com

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Le vin : Jean milan, se déguste en accords avec les mets suivants :

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