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JEAN-MICHEL SORBE
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison regroupe un domaine viticole (14 ha) et une activité de négoce qui connaissent le même succès. Un ensemble repris en 1997 par la famille Joseph Mellot, qui a développé un espace oenotouristique au siège de l'exploitation.

Intenses et élégants, les arômes de fruits (abricot, pêche, poire) s'accompagnent de discrètes notes de bourgeon de cassis et de pamplemousse. Franche en attaque, la bouche se révèle ample, puissante et tendue par une fine trame acide. Un beau vin harmonieux et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-michel sorbe
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL JEAN-MICHEL SORBE
Le Buisson-Long rte de Quincy
18120 Brinay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 51 30 17
F: +33 2 48 51 35 47
@: jeanmichelsorbe@jeanmichelsorbe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-michel sorbe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de cabillaud sauce safran

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COMMENTAIRE
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