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JEAN-MICHEL PELLETIER
Sélection

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Pelletier, après une formation en oenologie, a repris le vignoble familial en 1982. Son Sélection, composé des trois cépages champenois, dont 50 % de pinot meunier, et des vendanges de 1998, 1997 et 1996, est léger et équilibré, mais évolué. Le rosé assemble les années 1999, 1998 et 1997. Issu de 30 % de chardonnay et de 70 % de pinot meunier, il doit sa couleur à un vin rouge de pinot meunier. C'est un champagne léger, désaltérant, rond et fruité. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-michel pelletier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-MICHEL PELLETIER
22, rue Bruslard
51700 Passy-Grigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 52 65 86
F: 03 26 52 65 86
@: champagnejmpelletier@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-michel pelletier, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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