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JEAN-MICHEL MOREAU
2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après les trois étoiles décrochées par le 2009, Jean-Michel Moreau, l'un des porte-drapeaux du vignoble tonnerrois, en voit deux décernées à la version 2010. Ses arguments? Un nez intense et flatteur, à la fois floral et fruité (agrumes, pêche blanche), une bouche à l'unisson, ample, généreuse et équilibrée par une fine acidité. Un bourgogne des plus harmonieux, à déguster dès l'automne sur un poisson grillé. Le bourgogne Épineuil 2010 rouge (4 400 b.), élevé en fût, est cité pour ses tanins ronds et pour son appréciable fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-michel moreau
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL MOREAU
La Grange-Aubert
89700 Tonnerre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 05 07 26 95

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-michel moreau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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