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JEAN-MICHEL LEROY
Sélection de grains nobles 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située à 30 m du château d'Aubigné-sur-Layon, la famille Leroy est installée dans des bâtiments très anciens, puisqu'ils datent en partie du XVIIes., comme le vignoble. Elle exploite 23 ha de vignes. Sa sélection de grains nobles s'annonce par une robe jaune d'or limpide. Très boisée au premier nez, elle s'ouvre ensuite sur des arômes plus complexes évoquant le pain d'épice. On retrouve ces nuances dans une bouche d'une belle richesse, ample et équilibrée. Dominée pour l'heure par une grande douceur, elle mérite d'attendre quelques années pour gagner en expression.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-michel leroy
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL LEROY
15, rue d'Anjou
49540 Aubigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 59 61 00
F: 02 41 59 96 47
@: leroy.domaine@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-michel leroy, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.