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JEAN-MICHEL GUYON
2004 • Gd cru

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Michel Guyon a créé son domaine en 1980, débarquant du train de Paris, sans formation ni diplôme. Aujourd'hui, son fils Alexis lui succède. Ce dernier a eu de bons maîtres comme le père Lesprit et dispose d'un peu moins de quatre ouvrées dans le clos. Pas assez pour se faire tailler un portail en pierre, suffisamment pour en être légitimement fier. Rouge sombre plus que griotte, son 2004 développe un bouquet de fraise, de framboise à la maturité accomplie. Structure et harmonie, force de caractère: il a une longue route devant lui.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-michel guyon
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1065
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL GUILLON
33, rte de Beaune
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 51 83 98
F: +33 3 80 51 85 59
@: contact@domaineguillon.com

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