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JEAN-MICHEL GIBOULOT
2002

Guide 2005
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Or à reflets émeraude, un beau savigny blanc au nez fin et fruité, un peu mentholé. D'un équilibre agréable, malgré une longueur moyenne, c'est un village à conserver trois ou quatre ans en cave si vous en avez la patience. Mais vous verrez, l'heure de la récompense viendra... Dix mois de fût, dix mois de cuve, c'est bien balancé.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-michel giboulot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MICHEL GIBOULOT
27, rue du Gal-Leclerc
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 52 30
@: jean-michel.giboulot@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-michel giboulot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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