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JEAN-MICHEL ET LAURENT PILLOT
1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur sa fiche de dégustation, l'une des figures les plus emblématiques du vignoble bourguignon écrit: "Fraîcheur et limpidité, l'oeil est plaisant. Le nez bien typé, pur et intense, noix de coco". Les compliments continuent et traduisent le plaisir offert par ce 99 "bien dans son appellation, pur et harmonieux". Gardons nos secrets. Mais si nos deux vignerons de la Côte chalonnaise savaient qui les encense ainsi, ils courraient à l'église faire brûler un cierge!
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-michel et laurent pillot
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. JEAN-MICHEL ET LAURENT PILLOT
47, rue des Vendangeurs
71640 Mellecey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 20 48
F: 03 85 45 20 48
@: domaine.pillot@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-michel et laurent pillot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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