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JEAN-MARIE ROUZIER
Cuvée Tradition 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Rouzier exploite 10 ha en chinon et en bourgueil. Sa cuvée Tradition s'est attiré une avalanche de compliments: sa robe rubis brillante, son nez intense aux arômes délicats où percent le cassis et la violette, son attaque ronde qui laisse vite la place à une ampleur persistante, ses tanins solides mais fondus en font un très beau vin de garde. Il a suffisamment de matière pour évoluer et devrait développer des arômes qui surprendront.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marie rouzier
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES GÉLÉRIES
4, rue des Géléries
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 74 83
F: +33 2 47 97 48 73
@: domainedesgeleries@orange.fr

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Le vin : Jean-marie rouzier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.