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JEAN-MARIE RENVOISÉ
Moelleux 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un habitué du Guide, trois fois cité cette année. Un jasnières 2005 moelleux à la robe paillée et aux fragrances d'anis et de tilleul fort agréables. Une bonne structure, de la minéralité à l'appui de la fraîcheur. Une douceur un peu lourde? La rançon d'un millésime ensoleillé. L'ensemble est prêt. Le jasnières demi-sec 2005 (5 à 8 €) obtient la même note pour ses arômes d'aubépine, de fenouil accompagnés de touches minérales. Il est tendre, sans mollesse, long et frais en finale. Le coteaux-du-loir pineau d'Aunis rouge 2005 (5 à 8 €) serait, lui, plutôt du genre nerveux et devra attendre un peu.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marie renvoisé
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE RENVOISÉ
Le Vaugermain
72340 Chahaignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 43 44 89 37
@: jean-marie.renvoise@wanadoo.fr

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Le vin : Jean-marie renvoisé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.