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JEAN-MARIE RENVOISÉ
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Renvoisé reprend en 2002 l'exploitation agricole familiale sur laquelle subsistait 1 ha de vignes. Tout en conservant son activité d'élevage de vaches allaitantes, il décide de replanter les 5 ha alors dédiés aux céréales pour se consacrer à la vigne.

Ce 2013 fait la part belle au pineau d'Aunis (90 %), accompagné par une touche de gamay. Le résultat : un joli bouquet poivré, relayé par une bouche de bonne longueur, souple et légère, aux tanins fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marie renvoisé
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE RENVOISÉ
Le Vaugermain
72340 Chahaignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 43 44 89 37
@: jean-marie.renvoise@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Jean-marie renvoisé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : plateau de charcuterie
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.