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JEAN-MARIE HAAG
Zinnkoepflé Riesling Cuvée Marion 2000 • Gd cru

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Soultzmatt est la capitale de la Vallée Noble. Viticole, la commune exploite aussi, en association, des sources minérales (sources Lisbeth) réputées dans la région. Ce vin, de teinte jaune moyennement intense, s'exprime déjà bien dans les registres floral puis balsamique et enfin fruité. Le palais souple révèle des flaveurs d'ananas, de pêche, d'agrumes (pamplemousse) et de fleurs blanches. Une grande matière qui s'harmonisera encore dans le temps. (Sucres résiduels: 10g/l.) L'alsace grand cru Zinnkoepflé tokay-pinot gris 2000 (15 à 22,99 €) est cité. (Sucres résiduels: 43 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marie haag
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE HAAG
17, rue des Chèvres
68570 Soultzmatt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 02 38
F: +33 3 89 47 64 79
@: jean-marie.haag@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.