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JEAN-MARIE ÉTIENNE
Cuvée spéciale

Guide 2007
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire de cette famille, établie sur la rive droite de la Marne à deux pas de Hautvillers, berceau du champagne, illustre les mutations du vignoble: les ancêtres de la famille partageaient leur temps entre un atelier de maréchal-ferrant et leurs vignes. Aujourd'hui, Daniel et Pascal Étienne élaborent leur propre champagne, dont la marque a été lancée à la fin des années 1950 par leur père Jean-Marie. Mi-blancs mi-noirs (45 % de pinot noir), leur Cuvée spéciale provient des années 1998 à 2000. C'est un champagne vineux et complexe, aux arômes de caramel et de cacao. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marie étienne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE ÉTIENNE
33, rue Louis-Dupont
51480 Cumières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 51 66 62
F: 03 26 55 04 65
@: champetienne@hotmail.fr

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Le vin : Jean-marie étienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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