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JEAN-MARIE ET NATHALIE AMIRAULT
Cuvée 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nathalie et Jean-Marie Amirault conduisent ce vignoble de 7,5 ha depuis 1984. Aujourd'hui convertis à la démarche de l'agriculture biologique, qui les rapproche des méthodes ancestrales et d'une certaine authenticité, ils présentent un 2007 au nez délicat de fruits noirs écrasés. On retrouve cette maturité dans une bouche charnue, soutenue par des tanins qui s'affirment mais sans trop en faire. Un bourgueil franc, à boire dès l'automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marie et nathalie amirault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
3492
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE AMIRAULT
La Motte 6, rue de Nozillon
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 97 48 00
@: bourgueil.bio@amiraultjm.fr

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Le vin : Jean-marie et nathalie amirault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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