JEAN-MARC VINCENT Les Hautes 2007 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Jean-marc Vincent Les Hautes 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Les époux Vincent exploitent un petit domaine (5 ha). Cette dimension humaine leur permet de coller aux exigences de l'agriculture biologique dont ils sont proches même s'ils ne sont pas engagés dans une démarche de certification. À l'instar des vins de la propriété, cette cuvée a connu un élevage de quinze mois en fût de 320 l afin d'obtenir un volume de lie plus important. Agrumes et fleurs gagnent la bataille du nez. En bouche, le volume, le gras et le boisé, fruits de l'élevage, s'allient à une touche de minéralité. La vivacité laisse entrevoir une garde jusqu'en 2011.

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Détail du vin Jean-marc Vincent Les Hautes 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-marc Vincent Les Hautes 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-marc Vincent Les Hautes 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-marc Vincent Les Hautes 2007 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-marc Vincent Les Hautes 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-marc Vincent Les Hautes 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Auxey-duresses
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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