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JEAN-MARC SIMONIS
Kaefferkopf 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Dirigée depuis 1993 par Jean-Marc Simonis, cette exploitation familiale mise de longue date sur le Kaefferkopf. Le 51e et dernier promu des grands crus d'Alsace permet l'élaboration de vins d'assemblage, comme celui-ci, où le riesling (30 %) souligne de sa vivacité le fruité du gewurztraminer. Le nez mêle les fleurs blanches et les agrumes aux fruits confits et aux épices; souple et ronde à l'attaque, bien structurée, la bouche persiste sur des impressions de fraîcheur. Une union réussie et durable, et un beau vin d'apéritif à déguster à partir de 2013. (Sucres résiduels: 28 g/l.)"
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc simonis
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL SIMONIS ET FILS
1, rue des Chasseurs-Besombes-et-Brunet
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 13 51
F: +33 3 89 47 65 70
@: jmsimonis@orange.fr

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COMMENTAIRE
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