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JEAN-MARC SIMONIS
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Simonis a pris en 1993 la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1660. Il s'est lancé dans l'élaboration du crémant en 2000 après avoir acquis une parcelle d'auxerrois adapté à la production du vin de base. On le retrouve dans cette appellation avec un nouveau millésime à la couleur légère et au fin cordon de bulles. Frais et floral au nez, ce 2005 est vif à l'attaque, équilibré et fin. Une bouteille harmonieuse pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc simonis
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-PAUL SIMONIS ET FILS
1, rue des Chasseurs-Besombes-et-Brunet
68770 Ammerschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 13 51
F: +33 3 89 47 65 70
@: jmsimonis@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Jean-marc simonis, se déguste en accords avec les mets suivants :

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