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JEAN-MARC LAFONT
Côte du Py 2011

Guide 2014
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Lafont dispose de la double casquette de viticulteur (Dom. de Bel-Air) et de négociant, la seconde lui permettant d'acheter des raisins ou des vins et de compléter ainsi sa carte. C'est de la partie négoce que provient ce morgon issu du terroir le plus prestigieux de l'appellation. Un Côte du Py d'exception, né d'une parcelle de 3 ha plantée de vieilles vignes de cinquante ans, vendangées tard (le 28 septembre) pour obtenir un raisin le plus mûr possible. Derrière une robe d'un violet intense se dévoile un bouquet friand et fin d'épices douces et de fruits noirs. La bouche est magnifique, à la fois robuste et douce, riche et longue, étayée par des tanins fins et soyeux qui lui confèrent beaucoup d'élégance. Un morgon de noble extraction, à servir sur un chapon cet hiver ou dans trois ans, et plus encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc lafont
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE BEL-AIR
131 rue Henri Fessy
69220 Saint-Jean-d'Ardières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 06 16 08
F: +33 4 74 04 89 33
@: pmorx@vignerons-belair.com

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Le vin : Jean-marc lafont, se déguste en accords avec les mets suivants :
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