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JEAN-MARC ET CÉLINE CHARPENTIER
Réserve

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis à Charly sur la rive droite de la Marne, à seulement 80 km de Paris, Jean-Marc et Céline Charpentier ont pris la suite d'une lignée de vignerons qui vendaient leurs vins (sans bulles) aux bateliers qui descendaient la rivière en direction de la capitale. Installés en 1988, ils ont développé l'accueil, ouvrant des chambres d'hôtes au coeur du vignoble. Produit des vendanges 2003 et 2002, leur brut Réserve est dominé par le pinot meunier (65 %), complété par le pinot noir (10 %) et le chardonnay (25 %). Finesse et élégance caractérisent ce champagne délicatement floral et fruité au nez. Un fruité qui se prolonge dans une bouche franche à l'attaque, tout en fraîcheur, discrètement dosée. Cette bouteille peut être servie à l'apéritif dès maintenant. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc et céline charpentier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARPENTIER
11, rte de Paris
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 10 72
F: +33 3 23 82 31 80
@: info@champagne-charpentier.com

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Le vin : Jean-marc et céline charpentier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.