Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Au temps où les vins de Champagne n'avaient pas de bulles, les ancêtres de Jean-Marc et de Céline Charpentier possédaient des vignes et tenaient un relais de poste; ils vendaient leur production aux cochers et bateliers de passage. Aujourd'hui, le domaine, situé dans la vallée de la Marne, s'étend sur 10 ha. Sa cuvée Prestige Terre d'émotions est un assemblage des trois cépages champenois où les pinots sont légèrement majoritaires (60 % dont 50 % de meunier); empyreumatique au nez (grillé, café), elle est fraîche et complexe. Même note pour le rosé, qui doit beaucoup au meunier (80 %, complété par du chardonnay): fruits rouges (fraise), fraîcheur, dosage sensible. Une citation pour le 98: fruité et vinosité. (RC).
Détail du vin Jean-marc et celine charpentier
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
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