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JEAN-MARC ET CELINE CHARPENTIER
Prestige Terre d'Emotions

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Charpentier, qui vendaient leur vin aux bateliers de la Marne avant que le champagne ne prît mousse, ont créé leur marque en 1992 seulement. Ils cultivent un vignoble de 9 ha dans l'Aisne. Cette cuvée Terre d'Emotions mérite bien son nom, car elle a fait grande impression. Elle naît de 60 % de pinots (dont 50 % de pinot meunier) et de 40 % de chardonnay récoltés en 1992. Dans la robe d'un bel or montent de fines bulles. Le nez mêle les fruits secs et l'abricot sec miellé; la bouche, citronnée et empyreumatique, se développe avec élégance. Quant au brut Réserve (70 à 99 F), il a été cité pour son équilibre. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc et celine charpentier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARPENTIER
11, rte de Paris
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 10 72
F: +33 3 23 82 31 80
@: info@champagne-charpentier.com

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Le vin : Jean-marc et celine charpentier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).