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JEAN-MARC BURGAUD
Vallières 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Burgaud est installé depuis 1989 à Villié-Morgon, et son morgon Côte du Py 2003 (8 à 11 €) est une fois de plus retenu par le jury. Mais cette année, c'est un régnié qui a la préférence. Le jury a été sensible à sa robe rouge foncé aux beaux reflets noirs, à son nez complexe de fruits rouges et noirs, ponctué de notes poivrées, à sa bouche puissante, charnue et équilibrée, aux arômes persistants de fruits bien mûrs. Un vin harmonieux à apprécier pendant les deux prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc burgaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BURGAUD
Morgon La Côte du Py
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 16 10
F: 04 74 69 16 10
@: burgaud@jean-marc-burgaud.com

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Le vin : Jean-marc burgaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.