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JEAN-MARC BURGAUD
Côte du Py 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Burgaud conduit depuis 1989 un domaine de 14 ha. La plupart des superficies sont situées en AOC morgon. Il possède des vignes au sommet de la colline du Py, et ses vins produits sur ce célèbre climat aux sols de schistes décomposés sont souvent mentionnés dans le Guide. D'un rubis sombre, ce 2005 apparaît d'abord fermé, puis s'ouvre sur des notes de fruits cuits accompagnées de touches minérales. Malgré des tanins encore perceptibles, sa chair ronde, bien équilibrée, sans excès de nervosité, développe un agréable fruité. À déboucher dès l'automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc burgaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BURGAUD
Morgon La Côte du Py
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 16 10
F: 04 74 69 16 10
@: burgaud@jean-marc-burgaud.com

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Le vin : Jean-marc burgaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.