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JEAN-MARC BURGAUD
Côte-du-Py 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La croix située au sommet de la colline du Py fait partie de l'exploitation. De là, on découvre un vaste panorama sur les crus du Beaujolais. Né de vignes de cinquante ans, ce morgon rubis brillant délivre des parfums de cassis très mûr et de myrtille. Assez charnu et charpenté, structuré et long, il laisse une bouche fraîche. Une bouteille à déboucher dès l'automne. Elle devrait s'entendre avec un poulet de Bresse à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-marc burgaud
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC BURGAUD
Morgon La Côte du Py
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 69 16 10
F: 04 74 69 16 10
@: burgaud@jean-marc-burgaud.com

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Le vin : Jean-marc burgaud, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.